Le Vin des Alpes, la cave comptoir de Grenoble

Calendrier des événements à venir

Le vin des Alpes vous propose des ateliers de découverte du vin et de la dégustation ainsi que des rencontres avec des vignerons en boutique.

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Plus d’infos sur les ateliers proposés.

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Participez aussi à notre rendez-vous mensuel et convivial, chaque troisième mercredi du mois à 19 h 00 : la dégustation et à l’élection du Vin du Mois.

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Sep
2
ven
Caviste vs supermarché – atelier Découverte
Sep 2 @ 20 h 15 min – 22 h 15 min

Atelier de dégustation spécial anti foire aux vins !

 

Caviste vs Supermarché, comparaison à l’aveugle – atelier Découverte

 

« Wine Battle » caviste versus supermarché à l’aveugle, un classique du Vin des Alpes : même région d’appellation, même profil, même prix, on compare deux vins, l’un acheté dans un supermarché, l’autre au Vin des Alpes (deux blancs et trois rouges). Un atelier ludique et riche d’enseignements !

 

Plus de 80 % des volumes du vin consommé en France sont achetés dans la grande distribution. Les cavistes indépendants connaissent parallèlement un dynamisme qui « dessine les tendances »* du monde du vin remarqué par les médias. Les grandes surfaces ne s’y trompent pas et cherchent à reproduire dans leurs rayons vins les codes de l’univers des cavistes. Pouvez-vous faire la différence entre l’original et la copie ? Comment identifier à l’aveugle un vin de volume et un vin d’artisan ? Les vins achetés chez le caviste sont-ils vraiment meilleurs que ceux de la grande distribution pour le même prix ? Peut-on repérer des différences qualitatives entre ces vins ? Quelles sont-elles et comment les expliquer ?

 

* Le Monde du 23 janvier 2021

 

Un atelier de découverte de la dégustation original à visée pédagogique et gustative ! Dix vins en dégustation. Un atelier proposé par Eric Esnault, Maître Caviste.

 

50,00 € par personne

Oct
26
mer
Les vins oranges – atelier Découverte
Oct 26 @ 19 h 15 min – 21 h 15 min
Les vins oranges - atelier Découverte @ Le Vin des Alpes | Grenoble | Auvergne-Rhône-Alpes | France
atelier découverte du vin et de la dégustation
Les vins oranges
Découverte des vins blancs de macération, autrement appelés vins oranges. Non, il n’y a pas d’oranges macérées dans le vin ! Il s’agit de vins vinifiés selon la technique ancestrale utilisée depuis des millénaires en Géorgie, berceau de la culture du vin. Les raisins blancs macèrent, un peu comme si l’on faisait du vin rouge, pour une durée de quelques jours à plusieurs mois avec le jus. Résultat : des vins à la couleur orangée, aux arômes surprenants, et souvent avec de la matière en bouche. Itinéraire gustatif étonnant garanti avec cet atelier !

Un atelier de découverte de la dégustation original à visée pédagogique et gustative ! Six vins en dégustation. Un atelier proposé par Eric Esnault, Maître Caviste.

50,00 € par personne