Domaine Julien Pilon : le millésime 2022
Vous trouverez une description de chaque cuvée en cliquant sur la fiche de l’article.
J’ai rencontré Julien Pilon à l’orée de sa carrière de vigneron indépendant lorsqu’il produisait ses premiers blancs au tout début des années 2010. J’ai aujourd’hui encore le souvenir gustatif de son viognier Frontière 2013 issu des schistes de Seyssuel que je vendais au Vin des Alpes à l’époque où la boutique était située au n° 20 rue de Strasbourg.
Originaire de Chavannay, passionné par le vin mais n’étant pas issu d’une famille de vignerons, il a travaillé, dans le Roussillon, en Espagne et bien sûr en vallée du Rhône, aux côtés de producteurs renommés tels que Yves Cuilleron, Olivier Decelle à Mas Amiel, Pierre Gaillard, Pierre-Jean Villa. Dépourvu de vignes, Julien commence par de l’achat de raisin en vallée du Rhône septentrionale qu’il vinifie avec les moyens du bord en portant très tôt une attention particulière sur la qualité de l’élevage, qui doit laisser toute sa place au ressenti du terroir. Il voue une inclination pour les blancs mais a au fil des ans largement étoffé son offre en rouge.
Julien Pilon produit des blancs séveux dont la richesse est équilibrée par une aromatique et un toucher tout en précision. Les rouges sont digestes et gourmands avec une trame plus dense pour les cuvées haut de gamme. Les raisins proviennent de ses propres vignes en propriété ou en fermage complétés par de l’achat en négoce.
Au fil des ans, et en toute discrétion, les vins du domaine Julien Pilon ont acquis une solide réputation auprès des connaisseurs de la vallée du Rhône ainsi qu’auprès des professionnels du vin.
Je suis heureux de pouvoir vous proposer une sélection de ses cuvées sur le lumineux millésime 2022. Les vins vous seront livrés au cours du mois d’octobre ou en décembre pour les cuvées qui ne sont pas encore en bouteille (côte rôtie la porchette et hermitage blanc).
Lors de votre commande indiquez si vous préférez vous faire livrer ou venir retirer les vins en boutique, nous vous enverrons un mail quand nous aurons réceptionné les vins courant octobre.
*vous avez accès aux vins au même prix qu’au domaine.
