Le Vin des Alpes, la cave comptoir de Grenoble

Les ateliers de dégustation

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les ateliers de dégustation

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Le programme 2024 en format imprimable est disponible. Les ateliers seront mis en ligne dans les jours prochains. Toutes les dates seront consultables sur le calendrier en ligne.

→ durée de 1 heure à 2 heures 30 environ selon le type d’atelier choisi

→ 3, 4 ou 6 vins dégustés avec planche charcuterie fromage (Les Alpages ou Laiterie Bayard)

→ dose de dégustation >4,5 cl/personne par vin

Les ateliers « premiers pas » 35,00 €

  • atelier adapté à tous et particulièrement aux débutants
  • les grands cépages de France / les grandes régions viticoles de France
  • 4 vins dégustés avec planche charcuterie fromages
  • le mercredi 19 h 15 durée 1 heure 30 environ

Expressions d’un cépage 40,00 € ou 50,00 € option 1 bouteille à emporter

  • atelier adapté à tous
  • trois vins dégustés, trois expressions d’un même cépage, option 1 bouteille à emporter
  • le mercredi 19 h 15 durée 1 heure 30 environ

Les ateliers « découverte » 50,00 €

  • atelier adapté à tous
  • découverte du vin et de la dégustation autour d’un thème
  • 6 vins dégustés avec planche charcuterie fromages
  • le mercredi 19 h 15 ou vendredi 20 h 15 durée 2 heures environ

Les ateliers « grande dégustation » 80,00 €

  • atelier adapté à tous et particulièrement aux amateurs
  • approfondissement des connaissances du vin et de la dégustation autour de bouteilles d’exception
  • 6 grands vins dégustés avec planche charcuterie fromages
  • le vendredi 20 h 15 durée 2 heures 30 environ

NOUVEAU ! Les ateliers « explorations » 80,00 €

  • atelier adapté à tous et particulièrement aux gourmets et aux amateurs
  • approfondissement des accords entre vin et mets
  • 6 vins dégustés avec mets cuisinés maison
  • le vendredi 20 h 15, durée 2 heures 30 environ

 

→ lieu intimiste et chaleureux, ambiance décontractée

→ ateliers animés par Eric Esnault, Maître Caviste, diplômé du Wine & Spirit Education Trust, sélectionné pour les qualifications au Concours du Meilleur Caviste de France 2014, 2016 et 2020

→ sur réservation en boutique ou en ligne

→ groupes constitués, associations, comités d’entreprise, sociétés, : possibilité d’ateliers sur mesure, nous contacter pour devis

→ vous pouvez aussi offrir un bon cadeau atelier (à acheter en boutique, valable un an à partir de la date d’achat), le destinataire choisit ensuite la date qui lui convient

les objectifs des ateliers

  • découvrir ou mieux connaître la dégustation (les sens, les mots, les accords)
  • mieux connaître et apprécier le vin (cépages, terroirs, culture, vinification…)
  • mieux connaître ses propres goûts
  • prendre le temps de se faire plaisir et de partager un bon moment
VinDesAlpes_18(photo : Aurélie Jeannette)

les thèmes déjà abordés :

  1. initiation à la dégustation / découverte des vins de France
  2. initiation à la dégustation / découverte des vins de l’Arc Alpin (Italie, France, Suisse, Autriche, Slovénie)
  3. initiation à la dégustation / découverte des vins des Alpes françaises de Nice à Thonon les Bains
  4. parcours découverte vins de l’Arc Alpin (Italie, France, Suisse, Autriche, Slovénie)
  5. parcours découverte les vins de l’Italie du nord : de la Ligurie au Frioul
  6. biodynamie et vins nature
  7. parcours découverte : la Bourgogne en 6 vins
  8. parcours découverte : la vallée du Rhône en 6 vins
  9. parcours perfectionnement cépages : syrah, persan, mondeuse, la famille des serines
  10. parcours perfectionnement cépages : cépages rares des Alpes
  11. et bien d’autres encore…

Vous l’aurez compris, ces ateliers ne sont pas des « cours d’oenologie » comme les autres.

Contact me if you are interested in an English language wine tasting workshop

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