Calendrier des événements à venir

chaque samedi de mars et d’avril toute la journée à partir de 11 h 30 jusqu’en soirée

vin au verre de 3 à 6 €
à la bouteille : prix boutique + 6€ sur toutes les références en rayon
6 huîtres, pain, beurre et citron : 9 €

Nous émergeons à peine de cet hiver froid et insistant pour nous apercevoir finalement que le printemps n’est pas si loin. Suite au succès de l’apéro huîtres de samedi dernier, le Vin des Alpes vous propose de nouveau de hâter la venue des beaux jours à renfort d’huîtres et de bons vins. Il y aura aussi des fromages et de la charcuterie, à vous d’apporter votre présence vitale ! De 11 h 30 jusqu’en soirée, fêtons le retour du printemps ! Car, en substance, et pour paraphraser Galilée, qu’est-ce que le vin sinon du soleil dans un verre ?

chaque samedi de mars et d’avril toute la journée à partir de 11 h 30 jusqu’en soirée

vin au verre de 3 à 6 €
à la bouteille : prix boutique + 6€ sur toutes les références en rayon
6 huîtres, pain, beurre et citron : 9 €

Nous émergeons à peine de cet hiver froid et insistant pour nous apercevoir finalement que le printemps n’est pas si loin. Suite au succès de l’apéro huîtres de samedi dernier, le Vin des Alpes vous propose de nouveau de hâter la venue des beaux jours à renfort d’huîtres et de bons vins. Il y aura aussi des fromages et de la charcuterie, à vous d’apporter votre présence vitale ! De 11 h 30 jusqu’en soirée, fêtons le retour du printemps ! Car, en substance, et pour paraphraser Galilée, qu’est-ce que le vin sinon du soleil dans un verre ?

atelier découverte / approche ampélographique de la dégustation

Partons à la découverte des cépages rares de l’arc alpin

Les Alpes : ses stations de ski, ses sommets enneigés, ses eaux minérales, ses fromages d’alpage… et ses vignobles ?

Le vin n’est certes pas un produit que l’on associe spontanément aux Alpes. Pourtant, de Nice (France) à Vienne (Autriche), que de terroirs, que de vignobles remarquables, parsèment les pentes et les vallées de l’arc alpin ! Le voyageur, des premières pentes du Haut Piémont aux collines de la Styrie, en passant par les vallées du Valais suisse ou de la Valtellina lombarde, ne peut être que saisi par la variété des paysages et des climats. Un détour dans les vignes de Morgex dans le Val d’Aoste ou de Visperterminen dans le Valais l’étonnera plus encore. Oui, la vigne peut être montagnarde.

chaque samedi de mars et d’avril toute la journée à partir de 11 h 30 jusqu’en soirée

vin au verre de 3 à 6 €
à la bouteille : prix boutique + 6€ sur toutes les références en rayon
6 huîtres, pain, beurre et citron : 9 €

Nous émergeons à peine de cet hiver froid et insistant pour nous apercevoir finalement que le printemps n’est pas si loin. Suite au succès de l’apéro huîtres de samedi dernier, le Vin des Alpes vous propose de nouveau de hâter la venue des beaux jours à renfort d’huîtres et de bons vins. Il y aura aussi des fromages et de la charcuterie, à vous d’apporter votre présence vitale ! De 11 h 30 jusqu’en soirée, fêtons le retour du printemps ! Car, en substance, et pour paraphraser Galilée, qu’est-ce que le vin sinon du soleil dans un verre ?

Certains ne boivent plus que ça, d’autres le condamnent à l’évier. Les vins naturels font débat.

Chez Marc Castan, au domaine Mamaruta (La Palme, Aude)

Un vin naturel est produit avec des raisins cultivés en agriculture bio et vinifiés sans additifs œnologiques et avec une très faible quantité de sulfites (ou pas du tout si possible). Ok, une fois qu’on a dit cela, a-t-on fait le tour de la question ?
Le vin naturel est-il meilleur que le vin issu de raisins cultivés à l’aide de traitements chimiques de synthèse ? Existe-t-il des vins sans sulfites ? Et puis, les sulfites, c’est quoi ? Nous aborderons ces questions et bien d’autres tous nos sens aiguisés et le verre à la main !

initiation à la dégustation & atelier découverte des vins naturels
plus d’infos : https://levindesalpes.fr/ateliers-de-degustation/
45,00 € par personne

chaque samedi de mars et d’avril toute la journée à partir de 11 h 30 jusqu’en soirée

vin au verre de 3 à 6 €
à la bouteille : prix boutique + 6€ sur toutes les références en rayon
6 huîtres, pain, beurre et citron : 9 €

Nous émergeons à peine de cet hiver froid et insistant pour nous apercevoir finalement que le printemps n’est pas si loin. Suite au succès de l’apéro huîtres de samedi dernier, le Vin des Alpes vous propose de nouveau de hâter la venue des beaux jours à renfort d’huîtres et de bons vins. Il y aura aussi des fromages et de la charcuterie, à vous d’apporter votre présence vitale ! De 11 h 30 jusqu’en soirée, fêtons le retour du printemps ! Car, en substance, et pour paraphraser Galilée, qu’est-ce que le vin sinon du soleil dans un verre ?

chaque samedi de mars et d’avril toute la journée à partir de 11 h 30 jusqu’en soirée

vin au verre de 3 à 6 €
à la bouteille : prix boutique + 6€ sur toutes les références en rayon
6 huîtres, pain, beurre et citron : 9 €

Nous émergeons à peine de cet hiver froid et insistant pour nous apercevoir finalement que le printemps n’est pas si loin. Suite au succès de l’apéro huîtres de samedi dernier, le Vin des Alpes vous propose de nouveau de hâter la venue des beaux jours à renfort d’huîtres et de bons vins. Il y aura aussi des fromages et de la charcuterie, à vous d’apporter votre présence vitale ! De 11 h 30 jusqu’en soirée, fêtons le retour du printemps ! Car, en substance, et pour paraphraser Galilée, qu’est-ce que le vin sinon du soleil dans un verre ?

C’est le mois de mai, le printemps a bien démarré, les fleurs s’épanouissent. Au cours de cet atelier inédit, nous comparerons parfums de fleurs et arômes de vins. Nous nous laisserons emporter par nos sens tout en tentant de reconnaître et nommer ce que nous sentons. Un atelier en deux parties : d’abord, les fleurs. Saurez-vous reconnaître une fleur à son parfum ? Une fleur sauvage d’une variété horticole destinée aux fleuristes ? Pourrons-nous établir une description olfactive de chaque fleur ? Ensuite, nous passerons aux vins en mettant l’accent sur leur profil aromatique : retrouve-t-on des arômes floraux dans les vins ? Si oui, pourquoi ? Existe-t-il des cépages particulièrement floraux ? Ne manquez pas cet atelier sensoriel, ludique et parfumé, à offrir ou à s’offrir !

Le vin bio, c’est quoi en fait ? Est-il meilleur que le vin issu de raisins cultivés à l’aide de traitements chimiques de synthèse ? Y a-t-il une définition du vin nature ? Existe-t-il des vins sans sulfites ? Et puis, les sulfites, c’est quoi ? Et la biodynamie dans tout ça ? Nous aborderons toutes ces questions tous nos sens aiguisés et le verre à la main !
initiation à la dégustation & atelier découverte des vins de France (pratiques bio, biodynamie, nature)
plus d’infos : https://levindesalpes.fr/ateliers-de-degustation/

initiation à la dégustation : découverte des vins de France (pratiques bio, biodynamie, nature)

45,00 € par personne

Crémant, champagne, clairette, blanquette ? Vous y comprenez quelque-chose ? Méthode traditionnelle ou champenoise, méthode ancestrale ou pétillant naturel ? Dosé ou non dosé ? Ah bon, le blanc de noirs, ça existe ?

Le verre en main, venez vous éclaircir l’esprit et les papilles lors de cet atelier consacré aux vins pétillants !

Au fait comment on met les bulles dans la bouteille ? Allez inscrivez-vous vite !

plus d’infos : https://levindesalpes.fr/ateliers-de-degustation/

45,00 € par personne