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Dégustation horizontale : un millésime en six vins – atelier Grande Dégustation Un même millésime en six vins. Il s’agit de ce qui s’appelle une dégustation horizontale : en goûtant six grands vins de régions différentes qui ont en commun … Continuer la lecture →

atelier découverte / approche ampélographique de la dégustation Partons à la découverte des cépages rares de l’arc alpin Atelier animé par Eric Esnault, Maître Caviste Les Alpes : ses stations de ski, ses sommets enneigés, ses eaux minérales, ses fromages … Continuer la lecture →