Calendrier des événements à venir

Thème 1 initia­tion à la dégus­ta­tion / décou­verte des vins de France bio, biody­namie, nature

Il y a du nouveau en Beaujolais ! Je vous donne rendez-vous autour de belles cuvées de beaujolais nature vinifiées à l’ancienne par les héritiers de Jules Chauvet et Marcel Lapierre !

A partir de 3 € le verre, charcuterie et fromages
La bouteille sur place : prix boutique sans droit de bouchon

Au Menu :

Escargots persillés en croûte et mesclun de salade

Tête de Veau sauce Gribiche écrasée de pomme de terre

Chaource

Charlotte au Cassis et Chocolat Valrhôna

55€ le menu complet, dégustation de vin en présence de Eric Esnault caviste pour le Vin des Alpes et café compris.
Réservez au 04 76 87 95 30
Minimum de participants requis de 14 personnes, confirmation de soirée 48h à l’avance

Le champagne c’est aussi une affaire de terroir !

Dégustons et comparons les champagnes issus des côteaux pentus orientés sud de la vallée de la Marne à ceux des douces pentes orientées nord des premiers et grands crus autour de Verzenay sur la Montagne de Reims. Ici des cuvées en pinot meunier majoritaire, là le chardonnay domine en général. Mais oui, le champagne c’est aussi une affaire de cépage ! A ma gauche le style Cédric Moussé, à ma droite la griffe de Hugues Godmé. Le champagne c’est une affaire de vigneron !

En présence de Boris Politi

Passez un moment de goût et de convivialité autour de six belles bouteilles sélectionnées pour vos repas de fête !
Avec accompagnement gourmand.
Initiation à la dégustation + découverte du vin + partage de convivialité

Dégustation rencontre avec Marc Castan du domaine Mamaruta (La Palme, Aude) : vins naturels, vins rouges, vins blancs, vins oranges !

vendredi 15 janvier — 19 h 45
thème 3 initia­tion à la dégus­ta­tion / décou­verte des vins des Alpes fran­çaises de la Médi­ter­ranée au Léman 45,00 € par personne