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Les délicieux mercurey vieilles vignes (rouge) du domaine Ninot sont arrivés ! Les 2012 vont bientôt prendre le relais des derniers 2011. Nez de framboises écrasées, en bouche il est souple et fruité, une vraie gourmandise, avec la dimension terrienne nécessaire !
Et aussi en blanc : rully 2010 lieu-dit La Barre. Je me permets de citer Patrick Maclart, un des dégustateurs les plus acérés de la blogosphère bourguignonne : « très beau nez, bien balancé, entre fruits jaunes et fruits secs, simple mais joli. Bouche tendue, zestée à ce stade, pointe minérale. Long, très long. » On rappelle juste que 2010 est un superbe millésime pour les blancs de Bourgogne.
Merci à Erell et Flavien pour leur beau travail !
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EN
Have you tried the mercurey vieilles vignes from Domaine Ninot ? Fresh raspberries on the nose, fruity and supple in the mouth, a real treat, with that earthy dimension we want to find in a true-to-terroir burgundy. The 2012 vintage will soon be succeeding the last 2011 bottles still available at Le vin des alpes.
Also on the shelves, the white rully « La Barre » 2010. Nice aromatic balance on the nose. Very pretty. Mineral and lemony in the mouth, lingering finish. As a reminder : 2010 is a perfect vintage for Burgundy whites.
Thank you Erell and Flavien for your work !