Le Vin des Alpes, la cave comptoir de Grenoble

Le Grésivaudan est au Vin des Alpes ! (part 2)

Après les visites des vignerons isérois Nicolas Gonin puis Laurent Fondimare au 20 rue de Strasbourg, voici Thomas Finot. Depuis son installation en 2007 à Bernin, Thomas Finot est devenu l’une des figures du renouveau viticole isérois. Jamais à court d’idées, il poursuit sa quête d’un vin de qualité issu du terroir du Grésivaudan. Défenseur des cépages autochtones, il a su redonner leurs lettres de noblesse à la verdesse, au persan, à l’étraire de la dhuy. Il sait tirer parti des sols et du climat des contreforts de la Chartreuse pour produire aussi de beaux vins des cépages bourguignons que sont le chardonnay et le pinot noir. Partisan d’une agriculture respectueuse de l’environnement, il s’est orienté vers un mode de culture biologique. Défenseur de l’authenticité, il vinifie de manière la plus naturelle possible. Face à la demande, la plupart des cuvées des millésimes précédents sont aujourd’hui épuisées. Thomas nous fera le plaisir de présenter ses nouvelles cuvées au Vin des Alpes samedi 21 juin. Ne ratez pas cette occasion !

tract_degustation_finot

Since he founded his winery in 2007 at Bernin near Grenoble, Thomas Finot has become one of the leading figures of the Isère wine renaissance. Brimming with ideas, he is pursuing his ideal of a quality wine grown in the Grésivaudan (the Isère valley between Chambéry and Grenoble). An advocate of local grape varieties, he has made locally grown verdesse, persan, or étraire de la dhuy, respectable again. Capitalising on the potential of the climate and soils of the slopes below the Chartreuse range he aims at producing quality wines from Burgundian varieties such as chardonnay and pinot noir. Thomas supports environment-friendly agricultural practices and is converting his vineyards to organic growing. His winemaking is determinedly leaning towards non interventionist methods. Due to high demand most wines from former vintages are sold out. We’ll have the pleasure to welcome Thomas at Le Vin des Alpes Saturday 21st June. Don’t miss it !

Laisser un commentaire

Champs Requis *.