Le vin des Alpes vous propose des ateliers de découverte du vin et de la dégustation ainsi que des rencontres avec des vignerons en boutique.
Réservez vos événements et ateliers en ligne ou achetez un bon cadeau atelier de dégustation à offrir !
Plus d’infos sur les ateliers proposés.
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Un atelier tout à fait exceptionnel proposé par Le Vin des Alpes. Nous partons à la découverte des inconnus illustres du monde du vin, les vins vaudois et valaisans. Terroirs et climats originaux, cépages anciens et rares, profils gustatifs étonnants. En dégustation les vins des meilleurs vignerons de la Confédération : Blaise Duboux, Raymond Paccot, Philippe Darioli, Marie-Thérèse Chappaz…
atelier « grande dégustation »
découverte des vins suisses : grands vins des cantons de Vaud et du Valais
55,00 € par personne
45,00 € pour les membres du Club des Amis du Vin des Alpes
initiation à la dégustation : découverte des vins de France vins de France (pratiques bio, biodynamie, nature)
45,00 € par personne
35,00 € pour les membres du Club des Amis du Vin des Alpes
atelier découverte / approche ampélographique de la dégustation
les cépages rares de l’Arc Alpin
45,00 € par personne
Impressionné par les vins de la famille Lardet (maison Le Nid à Moulin à Vent) lors de ma visite au salon Bien Boire en Beaujolais en avril 2016, j’avais dans la foulée invité Delphine Lardet à venir faire goûter le millésime 2013 au Vin des Alpes. Cette fois-ci c’est son frère Stéphane qui représentera le domaine (repéré par la Revue du Vin de France dans leur numéro de juin) et servira les nouveaux millésimes des trois cuvées en moulin à vent. Ne manquez pas ce rendez-vous !
Apéro retour de Sancerre : vin + crottins de Chavignol
De retour de Sancerre, je reviens avec de jolis crottins de Chavignol de la chèvrerie des Gallands située sur la 
commune de Crézancy. Cela peut paraître étonnant mais la ferme des Gallands est aujourd’hui l’un des rares élevages à nourrir les 160 chèvres avec les céréales et le fourrage produits à la ferme et surtout à faire pâturer ses chèvres en plein air. Et je vous ramène bien sûr du vin : quatre cuvées produites par le domaine Fouassier, un domaine que j’apprécie depuis longtemps, et qui a pris avec beaucoup de courage et de détermination le virage de la biodynamie il y a quelques années sur la totalité de leur vignoble. Vigne cultivée en biodynamie, sélection parcellaire qui reflètent les sols, levures indigènes, apports limités de sulfites, voilà des sancerres à forte identité ! En blanc, rosé et rouge.
formule apéro retour de Sancerre : un verre de sancerre + 1/2 crottin (affinage au choix) = 7,00 €
le crottin entier = 2,50 €
le verre seul = 6,00 €
la bouteille = prix boutique + 6 €
Le Vin des Alpes invite Samuel Delus, domaine de l’Obiou (Isère).
Rencontre- dégustation
Entrée libre.
« Parmi les amateurs de raisin, les plus gourmands ont quatre pattes… Dissimulés dans les broussailles et le long des berges de L’Ébron, entre le torrent et le vignoble, de ci de là, on peut apercevoir leur habitat : la tugne. Si, quelques semaines avant les vendanges, nous ne sommes pas attentifs, et ne parquons pas nos vignes le Taïssou (le blaireau en patois local) vendange allègrement en triant les raisins les plus mûrs… et peut éventuellement ne rien laisser au vigneron!
Les cuvées Lou Taïssou rouge et Lou Taïssou blanc sont issues des vendanges 2015 du vignoble perché du Domaine de l’Obiou, à Prébois. Elles font encore parties des toutes premières vendanges et restent très confidentielles, car une bonne partie des vignes n’était que partiellement en production. Tout juste embouteillées, ces 2 cuvées viennent de passer environ 9 mois en cuve et 12 mois en fut de chêne. Je fais mes vins de façon artisanale dans la tradition paysanne familiale et le respect de l’environnement, je privilégie un processus naturel où l’on laisse au vin le temps de se faire. »
Le Taïssou blanc est un assemblage des pinot gris, de gewurztraminer et de rayon d’or. « Sa couleur est affirmée, sa teinte paille, son reflet vert et nacre. Il offre une approche vanillée, une expression travaillée, un fruits compoté et confit, des notes fleuries et cireuses. Une bouche nerveuse, dense et puissante, des aromatiques à la fois tonique et miélée, une minéralité ciselée et une tension tannique. »*
Le Taïssou rouge est un assemblage de pinot noir, de gamay, de gamaret et de marselan. « Sa couleur est soutenue, sa robe framboise, son reflet acajou. Il offre un boisage ostensible, une expression friande, un fruit kirsché, des notes fleuries et épicées. Une Bouche charnue, équilibrée et gourmande. Une définition minérale et une structure souple. »*
*dégustation du 24 mai 2017 faite par l’oenologue Olivier Turlais.
Le Vin des Alpes invite Luc Métral, vigneron en Isère
Rencontre – dégustation
Entrée libre
atelier de dégustation spécial
« Wine Battle » supermarché versus caviste à l’aveugle : même région d’appellation, même profil, même prix, on compare deux vins, l’un acheté dans un supermarché, l’autre au Vin des Alpes (deux blancs et trois rouges)
Suite au succès du premier atelier « caviste vs supermarché » en décembre 2016, le Vin des Alpes propose une nouvelle édition de l’atelier de dégustation spécial « Wine Battle » : vin de caviste versus vin de supermarché.
On goûte à l’aveugle : même région d’appellation, même profil, même prix, on compare deux vins, l’un acheté dans un supermarché, l’autre au Vin des Alpes (deux blancs et trois rouges). Pouvez-vous identifier à l’aveugle un vin de volume et un vin d’artisan ? Lequel préférez-vous ? Et pourquoi ? Au final, lequel, du supermarché ou du caviste, est le moins cher ? Un atelier de découverte de la dégustation original à visée pédagogique et gustative ! Dix vins en dégustation. Un atelier proposé par le caviste pas comme les autres.
« Wine Battle » caviste versus supermarché @ Le Vin des Alpes
Oct 7 @ 19 h 45 min – 22 h 30 min
45,00 € par personne
35,00 € pour les membres du Club des Amis du Vin des Alpes
Réservez sur yurplan !