Le Vin des Alpes, la cave comptoir de Grenoble

Verticales – atelier Grande Dégustation

Quand :
30 juin 2023 @ 20 h 15 min – 22 h 45 min
2023-06-30T20:15:00+02:00
2023-06-30T22:45:00+02:00
Où :
Le Vin des Alpes
8 Rue de Strasbourg
38000 Grenoble
France
Coût :
80
Contact :
0476430439

Atelier Grande Dégustation : Verticales

Au cours de cet atelier nous nous pencherons sur la question du double aspect effet millésime et effet vieillissement. Qu’est-ce que cela veut dire concrètement ?

Je vous présenterai, à l’aveugle, deux séries de trois vins, l’une en blanc, l’autre en rouge. La caractéristique de ces deux séries ? Il s’agira, non seulement d’un vin du même domaine, mais aussi de la même cuvée, la seule différence étant le millésime, c’est-à-dire l’année de la vendange. C’est ce qu’on appelle une verticale. Les trois vins de chaque verticale auront donc deux différences : le profil climatique de l’année de vendange et le temps de garde en bouteille écoulé jusqu’à ce moment de dégustation.

Il est conseillé d’avoir acquis quelques bases de dégustation en préalable mais cet atelier est cependant ouvert à tous car la découverte du vin est avant tout une affaire de curiosité d’esprit et d’attention aux sensations.

Atelier Grande Dégustation limité à 10 participants

80,00 € par personne

atelier animé par Eric Esnault, Maître Caviste

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